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Do 11.07.2024 00:01:05    22.186      +2    2.966.470   133,7 Mastodon                  4.2.10     500
Mi 10.07.2024 00:01:05    22.184      +5    2.964.257   133,6 Mastodon                  4.2.10     500
Di 09.07.2024 00:01:07    22.179      +3    2.961.976   133,5 Mastodon                  4.2.10     500
Mo 08.07.2024 00:01:15    22.176      +2    2.959.737   133,5 Mastodon                  4.2.10     500
So 07.07.2024 00:01:05    22.174       0    2.957.624   133,4 Mastodon                  4.2.10     500
Sa 06.07.2024 00:01:05    22.174      +2    2.955.640   133,3 Mastodon                  4.2.10     500
Fr 05.07.2024 00:01:07    22.172      +1    2.953.229   133,2 Mastodon                  4.2.10     500
Do 04.07.2024 00:01:06    22.171       0    2.951.235   133,1 Mastodon                  4.2.9      500
Mi 03.07.2024 00:00:55    22.171      +3    2.949.183   133,0 Mastodon                  4.2.9      500
Di 02.07.2024 00:01:44    22.168       0    2.947.303   133,0 Mastodon                  4.2.9      500

Do 11.07.2024 11:25

@FotoVorschlag
'Echtes Handwerk'
ist die Herstellung von Wurst, die gibt es ja nun auch in vegan.
Aber egal welches Ausgangsprdoukt, die Wurstmasse sollte in einen Darm, wenn man sie z.B. noch räuchern will.
Dafür braucht man eine Wurstspritze wie z.B. diese hier. Für den privaten Bedarf reicht eine manuelle vollkommen. 😉

eine Edelstahlkonstruktion mit zwei senkrechten rechteckigen Seitenplatten, die auf einem Sockel befestigt sind. Oben sind die Platten mit einem Quader verbunden, in dem sich das Getriebe für die Zahnstange befindet. Links an der Seitenplatte ist eine Kurbel angebracht mit einem schwarzen Plastikgriff. Zwischen den Platten ist ein Rohr mit Boden, oben offen. Unten ragt aus dem Boden ein Anschluss hervor mit einer großen Überwurfmutter. Mit dieser befestigt man eine Wursttülle an dem unteren Ausgang des großen Rohres. Diese Tülle ist ein kleines Rohr, auf welches dann der Darm für die Wurst geschoben wird. In das große Rohre ragt eine Zahnstange, die oben durch den Quader hindurch geht. Mit der Kurbel wird die Zahnstange bewegt. Unten an der Zahnstange - hier nicht zu sehen ist eine Platte mit einer Gummidichtung. Dadurch kann die Masse in dem großen Rohr dann unten durch die Tülle in den Darm gedrückt werden.

eine Edelstahlkonstruktion mit zwei senkrechten rechteckigen Seitenplatten, die auf einem Sockel befestigt sind. Oben sind die Platten mit einem Quader verbunden, in dem sich das Getriebe für die Zahnstange befindet. Links an der Seitenplatte ist eine Kurbel angebracht mit einem schwarzen Plastikgriff. Zwischen den Platten ist ein Rohr mit Boden, oben offen. Unten ragt aus dem Boden ein Anschluss hervor mit einer großen Überwurfmutter. Mit dieser befestigt man eine Wursttülle an dem unteren Ausgang des großen Rohres. Diese Tülle ist ein kleines Rohr, auf welches dann der Darm für die Wurst geschoben wird. In das große Rohre ragt eine Zahnstange, die oben durch den Quader hindurch geht. Mit der Kurbel wird die Zahnstange bewegt. Unten an der Zahnstange - hier nicht zu sehen ist eine Platte mit einer Gummidichtung. Dadurch kann die Masse in dem großen Rohr dann unten durch die Tülle in den Darm gedrückt werden.

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