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Valentin (@hdvalentin) · 05/2023 · Tröts: 1.241 · Folger: 836
Sa 05.10.2024 11:55
Brackwasser hacken.
Beitrag auf der #mrmcd24 von @w4tsn zu #Kaffee, dessen Eigenschaften, Beschaffung und Zubereitung:
https://media.ccc.de/v/2024-363-brackwasser-hacken
Das schwarze, #koffein-haltige Gold aus Bohnen gewonnen hat mehr Komplexität in seiner Zubereitung, als den meisten bewusst ist.
Einführung zu verzehrbaren Bohnenarten, Röstung (Röstgrade), gängige Zubereitungsmethoden, die Variablen, bis zum Kaffeegeschmack. Welche Bohnen eignen sich für welche Zubereitung? Worauf beim Kauf achten?
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