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शून्यता (@wigalois) · 04/2022 · Tröts: 4.468 · Folger: 62
Sa 27.07.2024 14:21
Früher, als es noch vorwiegend echte Lebensmittel gab, waren Überwachung und Kontrolle eine wesentliche Aufgabe des Staates. Schließlich geht es bei der Nahrung um ein existenzielles Thema, um Leben und Tod. Je mehr aber die gefälschte Nahrung zum Regelfall wurde, je größer also die Rolle von Aromen und anderen Mitteln zur Geschmacksmanipulation wurde, desto mehr haben sich die Staaten zurückgezogen und das Feld den Akteuren aus der Industrie überlassen. Die Interessen der Konsumenten sind in diesem Prozess als handlungsleitendes Kriterium weitgehend verschwunden. (h u g)
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