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SarahEx (@SarahEx) · 11/2023 · Tröts: 692 · Folger: 252
So 28.07.2024 12:45
Es gab also Risotto.
Darin steckt neben Milchreis: Gemüsebrühe, halb getrocknete Tomaten, Safran, Thymian, alter Ziegenkäse, Salz, Olivenöl und ein wenig vegane Butter. Außerdem einige Erbsen und gelbe Zucchini.
Es war jetzt mein zweites Risotto überhaupt, das erste war aus Graupen und das fand ich ehrlich gesagt besser im Geschmack... und es ist auch nicht so am Boden angehangen.
Und: Den Käse schmeckt man so wenig heraus, dass das nächste Risotto (aus Graupen!) vegan wird.
Dazu gab es einfach veganes Cordon Bleu von Rügenwalder.
Ziemlich kindertaugliches Essen.
Ein geblümter Teller, im Hintergrund ein Cordon Bleu und im Vordergrund ein Risotto, das rote, gelbe und grüne Stückchen erkennen lässt.
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