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EU Citizen🇪🇺 (@holger) · 11/2022 · Tröts: 554 · Folger: 30
So 28.07.2024 12:52
Ein Mirabellenoldi (vermutlich knapp 30 Jahre) vielfach falsch geschnitten, trägt doch immer wieder.
Heute entsprechend Obstkuchen als 3fach Experiment. Da keine Backhefe mehr da mit Sauerteig.Gestern aus TA 200 Weizensauer #LievitoMadre gezüchtet. Mach ich selten bei Kuchen. Zu viele #Mirabelle|n für Springform, zu wenig für Blech. Also Tortenring auf 30cm. Und Übernachtgare Kühlschrank, trotz Butter. Sehr lecker, auch zum "Brunch"
Foto des beschriebenen Mirabellenkuchen auf Gartentisch. Im Hintergrund Cappuccino
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