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venande (@venande) · 11/2023 · Tröts: 937 · Folger: 65
Di 13.08.2024 13:04
Mir gefällt wie das angesetzte Zwetschgenmus aussieht, mit den Säckchen von Nelke und den eingenähten Zwetschgenkernen, dazu die Gerbsäure freigebenden unreifen Walnüsse. Jetzt kommt noch eine Lage Früchte darauf. Anschliessend steht es für einige Stunden zugedeckt, dann kommt es in den Backofen, für lange und bei niedriger Temperatur. Morgen um diese Zeit ist es dann fertig. #plaumenmus #zwetschgenmus #früchte #Sommer2024 #einkochen
Entsteinte Zwetschgen und Zutaten (2 grüne Walnüsse, 3 weiße Säckchen) im schwarzen Schmortopf. Früchte mit Zimt und Zucker bestreut.
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